Dạy học làm bánh tổng hợp

Chương trình "Học Làm bánh tổng hợp" được thiết kế đặc biệt, chọn lọc những loại bánh đặc sắc nhất đưa vào giảng dạy. Chương trình này giúp các học viên tham gia có đầy đủ kiến thức và kỹ năng làm việc tại các mô hình kinh doanh bánh hoặc có thể khởi nghiệp.

Giới thiệu chương trình Học làm bánh tổng hợp

Học làm bánh tổng hợp là chương trình đào tạo đặc biệt được cập nhật các loại bánh thịnh hành và yêu thích nhất hiện nay. Học làm bánh đang là nhu cầu rất lớn để có một nghề nghiệp hoặc khởi nghiệp các mô hình kinh doanh về bánh hoặc mô hình kết hợp bánh và các loại nước uống.

Sự kết hợp đa dạng về nguyên liệu, nhân bánh và phương pháp chế biến các loại bánh Âu, bánh Á, bánh Nhật... tạo nên sự đa dạng, đặc sắc của nhiều loại bánh, đã cuốn hút mạnh mẽ các bạn trẻ, tạo nên sự sôi động trong ngành bánh.

Nhiều mô hình kinh doanh chuyên về bánh như: Đức Phát, ABC, Kinh Đô, Tour le Jours... Đồng thời, nhiều mô hình kinh doanh kết hợp các loại nước uống và bánh như: Highland Coffee, Starbuck, Vanilla & Butter, Savoure, Fly Cupcake... thu hút nhà đầu tư và nguồn nhân lực kinh doanh và làm việc trong ngành bánh.

Đặc điểm chương trình Học làm bánh tổng hợp

Chương trình "Học làm bánh tổng hợp" được trường dạy học làm bánh Netspace thiết kế đặc biệt, chọn lọc những loại bánh đặc sắc nhất đưa vào giảng dạy. Chương trình này giúp các học viên tham gia có đầy đủ kiến thức và kỹ năng làm việc tại các mô hình kinh doanh bánh hoặc có thể khởi nghiệp.

Những chuyên gia cao cấp về bánh, có tay nghề cao, nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn 5 sao... được mời giảng dạy chương trình này.

Thời gian và học phí

Học phí: 5.000.000đ/ 1 khóa học đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu, đồng phục trong quá trình học

Chứng chỉ hoàn tất khóa học

Bằng nghề "Bánh tổng hợp" do Sở Lao động Thương Binh Xã hội TP.HCM cấp
Bằng tiếng Anh "Course of Professional Pastry Arts" bằng tiếng Anh có giá trị thị trường lao động quốc tế.

Nội dung khóa học làm bánh tổng hợp:
I. Kiến thức tổng quan khóa học làm bánh tổng hợp:

Tổng quan về bánh mì, bánh ngọt
Tìm hiểu về nguyên liệu, các dòng bánh, dụng cụ làm bánh liên quan, chọn mua nguyên liệu...
Quy trình nhào cán bột
Cách sử dụng lò nướng
Nhận biết công thức thật và công thức ảo
Cách tồn trữ, bảo quản và cách lựa chọn nguyên vật liệu...
Cơ cấu tổ chức bếp bánh
An toàn lao động và vệ sinh thực phẩm.
Thực hành các kĩ năng fold, nhào bột, đánh trứng, tạo hình, trộn nguyên liệu...